Sukoharum, 23 Januari 2026 – Sejalan dengan tematik Kuliah Kerja Nyata (KKN) Periode I, Kelompok KKN Desa Sukoharum melaksanakan program kerja berbasis pengembangan potensi lokal dengan menggelar kegiatan pengenalan MOCAF (Modified Cassava Flour) serta sosialisasi KOMPAC pada hari ke-16 pelaksanaan KKN. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya mendorong pemanfaatan singkong sebagai komoditas unggulan desa.
Kegiatan pengenalan MOCAF bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai apa itu MOCAF, proses pengolahannya, serta keunggulannya dibandingkan produk sejenis. Selain itu, Kelompok KKN juga menyampaikan potensi ekonomi MOCAF sebagai alternatif produk olahan singkong yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Dalam kegiatan ini, Kelompok KKN Desa Sukoharum juga melaksanakan sosialisasi KOMPAC sebagai bentuk penguatan program MOCAF yang berkelanjutan. Sosialisasi tersebut membahas pentingnya kerja sama dan keterlibatan masyarakat dalam mendukung pengembangan pengolahan singkong berbasis kelompok.
Pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan suasana interaktif melalui pemaparan materi dan diskusi bersama peserta. Antusiasme masyarakat terlihat dari keaktifan mereka dalam menyimak penjelasan serta mengajukan pertanyaan terkait peluang dan tantangan pengembangan MOCAF di Desa Sukoharum.
Salah satu anggota Kelompok KKN Desa Sukoharum menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan implementasi langsung dari tematik KKN yang telah ditetapkan. “Melalui pengenalan MOCAF dan sosialisasi KOMPAC, kami berharap masyarakat dapat melihat potensi singkong tidak hanya sebagai bahan pangan biasa, tetapi juga sebagai peluang usaha,” ujarnya.
Dengan terlaksananya kegiatan ini, Kelompok KKN Desa Sukoharum berharap program MOCAF dapat terus dikembangkan dan menjadi salah satu langkah awal dalam mendukung kemandirian ekonomi masyarakat desa melalui pemanfaatan potensi lokal secara optimal.
About the Author
