Purwodadi — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Lampung kembali melaksanakan pengecekan terhadap chips singkong hasil penjemuran pada Senin (2/2/2026) di Sentra Mocaf Purwodadi. Pengecekan ini dilakukan untuk memastikan kesiapan chips singkong sebelum memasuki tahap penggilingan dalam proses pembuatan tepung mocaf.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN-T Universitas Lampung memeriksa tingkat kekeringan chips singkong yang telah melalui proses penjemuran. Berdasarkan hasil pengecekan, chips singkong dinilai belum sepenuhnya kering sehingga belum layak untuk digiling.
Kondisi tersebut disebabkan oleh tingkat kekeringan chips singkong yang belum merata. Oleh karena itu, proses penjemuran perlu dilanjutkan hingga chips singkong benar-benar kering agar kualitas tepung mocaf yang dihasilkan dapat optimal.
Melalui kegiatan pengecekan ulang ini, mahasiswa KKN-T Universitas Lampung berupaya memastikan setiap tahapan pembuatan mocaf dilakukan sesuai prosedur, sehingga menghasilkan produk yang berkualitas serta mendukung keberhasilan program pengolahan singkong lokal di Desa Purwodadi.
About the Author
