Desa Purwodadi, Kecamatan Adiluwih, Kabupaten Pringsewu – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Lampung menghadiri kegiatan kunjungan akademik oleh Prof. Ir. Achmad Subagio, M.Agr., Ph.D. dari Universitas Jember pada Minggu, 25 Januari 2026.
Kegiatan kunjungan ini membahas pengolahan Mocaf berbahan dasar singkong pahit (singkong racun) sebagai salah satu inovasi dalam pemanfaatan komoditas singkong. Materi yang disampaikan menyoroti potensi singkong pahit yang selama ini kurang dimanfaatkan, namun dapat diolah menjadi produk pangan bernilai guna melalui proses pengolahan yang tepat.
Mahasiswa KKN-T Universitas Lampung hadir sebagai peserta kegiatan dan mengikuti pemaparan serta diskusi yang berlangsung. Kegiatan ini memberikan wawasan tambahan terkait inovasi pengolahan Mocaf yang dapat dikembangkan sebagai potensi unggulan Desa Purwodadi.
Melalui kegiatan ini, diharapkan pengetahuan yang diperoleh dapat menjadi referensi dalam mendukung pengembangan program kerja berbasis Mocaf di Desa Purwodadi, serta memperkuat sinergi antara dunia akademik dan masyarakat dalam pengembangan potensi pangan lokal.
About the Author
