Pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mahasiswa Universitas Lampung di Desa Sidodadi, Kecamatan Teluk Pandan, Kabupaten Pesawaran pada Jumat, 10 Januari 2026 diisi dengan kegiatan pembelajaran langsung di sektor pertanian. Mahasiswa mengunjungi area persawahan milik Kepala Dusun 4, Bapak Isbun, sebagai bagian dari pengenalan proses produksi pangan masyarakat desa.
Kegiatan difokuskan pada pengenalan proses pengolahan padi hingga menjadi beras dan nasi dengan cara tradisional. Mahasiswa terlibat langsung dalam tahapan pemisahan gabah dari batang padi yang dilakukan secara manual. Proses ini dilakukan dengan metode tradisional berupa pemukulan padi serta penjemuran sebelum memasuki tahap pengolahan lanjutan.
Tahapan berikutnya berupa pengeringan gabah dengan cara dijemur hingga mencapai kadar air yang sesuai. Proses dilakukan secara bertahap untuk memisahkan sekam dan dedak hingga menghasilkan beras. Selain metode tradisional, mahasiswa juga mendapatkan penjelasan mengenai proses penggilingan modern menggunakan mesin, termasuk tahapan pemutihan beras yang biasa dilakukan di pabrik.
Kegiatan dilanjutkan dengan proses penampian untuk memisahkan beras dari sisa sekam, sekaligus memperkenalkan teknik sederhana yang masih digunakan oleh masyarakat desa hingga saat ini. Seluruh rangkaian kegiatan menjadi pengalaman edukatif bagi mahasiswa untuk memahami proses produksi pangan secara langsung dari sumbernya.
Kebersamaan semakin terasa saat kegiatan ditutup dengan minum dugan bersama warga. Mahasiswa juga turut memetik sayur singkong, terong, dan kemangi dari kebun sekitar sebagai bentuk interaksi dan kedekatan dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Desa Sidodadi.
Kegiatan sore hari dilanjutkan dengan kunjungan ke kawasan Cuku Nyi-Nyi. Mahasiswa berbaur bersama anak-anak desa melalui kegiatan memancing bersama sebagai bentuk pendekatan sosial yang santai dan menyenangkan. Aktivitas ini menjadi sarana membangun kedekatan emosional sekaligus memperkuat hubungan mahasiswa dengan generasi muda di Desa Sidodadi.
Rangkaian kegiatan hari tersebut mencerminkan peran mahasiswa KKN Universitas Lampung yang tidak hanya terlibat dalam pembelajaran lapangan, tetapi juga aktif berinteraksi dan menyatu dengan kehidupan masyarakat desa dalam suasana kebersamaan.
About the Author
