Program Edukasi Stunting melalui Pembuatan Puding Daun Kelor dilaksanakan sebagai upaya peningkatan pemahaman gizi sejak dini dengan sasaran utama anak-anak sekolah dasar. Daun kelor dipilih sebagai bahan pangan alternatif karena memiliki kandungan gizi tinggi, seperti protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi, yang berperan penting dalam pencegahan stunting. Melalui kegiatan ini, siswa tidak hanya diberikan edukasi mengenai stunting, tetapi juga diperkenalkan pada pengolahan pangan sederhana dan sehat yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Program kerja ini menyasar dua sekolah dasar di Desa Bandung Baru, dengan pelaksanaan kegiatan pada tanggal 22 Januari 2026 yang bertempat di SD Negeri 2 Bandung Baru, sebagai bagian dari upaya mendukung peningkatan status gizi dan kesehatan anak usia sekolah.
About the Author
