Pada hari Jumat, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung yang bertugas di Desa Merak Batin melaksanakan kegiatan gotong royong pengumpulan bahan untuk pembuatan gazebo serta percobaan pembuatan cookies berbahan dasar tepung mocaf. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian program kerja mahasiswa KKN yang berfokus pada penguatan fasilitas lingkungan dan pengembangan potensi pangan lokal.
Kegiatan gotong royong diawali dengan pengumpulan berbagai bahan yang akan digunakan untuk pembuatan gazebo, seperti bambu dan material pendukung lainnya. Mahasiswa KKN bersama masyarakat setempat bekerja sama dalam proses pengumpulan bahan dengan penuh semangat kebersamaan. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung pembangunan gazebo yang nantinya dapat dimanfaatkan sebagai sarana berkumpul dan aktivitas masyarakat desa.
Setelah kegiatan gotong royong selesai, mahasiswa KKN melanjutkan agenda dengan percobaan pembuatan cookies mocaf yang dilaksanakan di posko KKN. Percobaan ini dilakukan sebagai langkah awal dalam mengembangkan produk olahan berbasis bahan lokal, khususnya singkong yang diolah menjadi tepung mocaf. Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN melakukan proses pengolahan secara sederhana, mulai dari pencampuran bahan hingga tahap pemanggangan, serta mengamati tekstur dan rasa cookies yang dihasilkan.
Melalui percobaan pembuatan cookies mocaf ini, mahasiswa KKN berharap dapat memperoleh formulasi yang tepat sehingga ke depannya dapat dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi dan berpotensi menjadi usaha rumah tangga bagi masyarakat. Kegiatan ini juga menjadi sarana pembelajaran bagi mahasiswa KKN dalam mengolah bahan pangan lokal secara kreatif dan inovatif.
Secara keseluruhan, kegiatan gotong royong pengumpulan bahan gazebo dan percobaan pembuatan cookies mocaf berjalan dengan lancar. Kegiatan ini mencerminkan semangat kerja sama antara mahasiswa KKN dan masyarakat Desa Merak Batin dalam menciptakan lingkungan yang lebih nyaman sekaligus mendorong pemanfaatan bahan lokal sebagai peluang pengembangan ekonomi desa.
About the Author
