LAPORAN HARIAN PELAKSANAAN PROGRAM KERJA PENGABDIAN MASYARAKAT
Hari/Tanggal : Selasa, 20 Januari 2026 Lokasi : SDN 1 Sawah Lama & Posko Pengabdian Fokus Bidang : Administrasi Pendidikan & Persiapan Kesehatan (Gizi)
H-1 menjelang pelaksanaan program sosialisasi stunting, fokus kegiatan hari ini terbagi menjadi dua divisi kerja. Divisi pertama yang dipimpin oleh pimpinan kelompok (Kordes & Wakordes) fokus pada legalitas dan perizinan program pendidikan, sementara anggota lainnya fokus pada produksi logistik untuk kegiatan kesehatan besok.
A. Sesi Pagi: Audiensi dan Penyerahan Proposal ke SDN 1 Sawah Lama
Pelaksana: Koordinator Desa (Kordes) dan Wakil Koordinator Desa (Wakordes).
Lokasi: SDN 1 Sawah Lama.
Agenda: Pengurusan Administrasi Program Kerja “Sekolah Damai Tanpa Bullying”.
Deskripsi Kegiatan: Kordes dan Wakordes melakukan kunjungan resmi ke SDN 1 Sawah Lama mewakili kelompok. Tujuan utama kunjungan ini adalah:
Penyerahan Proposal: Menyerahkan berkas proposal lengkap mengenai konsep acara sosialisasi Anti-Bullying yang ditargetkan untuk siswa sekolah dasar.
Permohonan Izin: Menyampaikan surat permohonan izin tempat dan waktu pelaksanaan kegiatan kepada Kepala Sekolah.
Koordinasi Teknis: Membicarakan jadwal yang tepat agar kegiatan mahasiswa tidak mengganggu jam belajar efektif siswa. Pihak sekolah menerima proposal tersebut untuk dipelajari dan dijadwalkan.
B. Sesi Siang – Sore: Produksi Massal Puding Daun Kelor (Persiapan Stunting)
Pelaksana: Seluruh Anggota Kelompok.
Lokasi: Dapur Posko Pengabdian.
Agenda: Produksi Makanan Tambahan (PMT) untuk acara besok (Rabu).
Deskripsi Kegiatan: Menindaklanjuti hasil uji coba resep kemarin, hari ini tim melakukan produksi massal inovasi Puding Daun Kelor. Kegiatan ini dilakukan untuk mempersiapkan konsumsi yang akan dibagikan pada acara “Sosialisasi Pencegahan Stunting” besok.
Proses Produksi: Mengolah bahan baku daun kelor segar menjadi puding dengan takaran resep yang sudah divalidasi (agar rasa enak dan tidak langu).
Pengemasan: Melakukan packaging yang higienis dan menarik agar anak-anak balita tertarik untuk mengonsumsinya.
Quality Control: Memastikan tekstur dan rasa konsisten sebelum didistribusikan.
Legalitas Program: Proposal kegiatan Anti-Bullying telah diterima oleh pihak SDN 1 Sawah Lama dan sedang dalam tahap persetujuan jadwal.
Kesiapan Logistik: Ratusan cup (sesuaikan jumlah) Puding Daun Kelor telah siap saji dan dikemas rapi untuk didistribusikan sebagai sampel makanan sehat pada acara sosialisasi stunting esok hari.
Kegiatan hari ini berjalan efektif. Langkah administratif di sekolah telah ditempuh, dan persiapan logistik untuk acara besar besok sudah rampung 100%. Tim siap untuk mengeksekusi program sosialisasi stunting esok hari.
About the Author
