Bandar Lampung, 9 Agustus 2025 — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung yang bertugas di Kelurahan Gulak Galik mengikuti secara langsung proses pembuatan kemplang panggang, salah satu produk kuliner khas daerah yang menjadi bagian dari program kerja Pengembangan dan Pemberdayaan Usaha Mikro dan Kecil.
Kegiatan ini dilakukan bersama pelaku UMKM setempat, mulai dari proses pencampuran bahan, pembentukan adonan, hingga tahap pemanggangan. Selain belajar teknik pembuatan kemplang, mahasiswa juga berdiskusi mengenai strategi pemasaran dan pengemasan produk agar lebih menarik minat pembeli.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN berharap dapat membantu pelaku usaha lokal dalam meningkatkan kualitas dan daya saing produk, sekaligus memperkenalkan kemplang panggang sebagai kuliner khas Gulak Galik ke pasar yang lebih luas.
About the Author
