Bandar Lampung, 20 Agustus 2025 – Pada hari Rabu, 20 Agustus 2025, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung (Unila) dari Kelurahan Kedaung menyelenggarakan Expo Usaha Mikro Kecil (UMK) di Balai Rektorat Unila. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja utama mahasiswa KKN untuk mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengenalan dan pemasaran produk lokal yang inovatif.
Produk unggulan yang dihadirkan dalam expo ini adalah COKURAL (Coklat, Kurma, Almond) by Syifa Al Hafizh, sebuah produk camilan sehat dan lezat yang diracik oleh mahasiswa KKN bersama salah satu warga Kelurahan Kedaung. Proses produksi dilakukan secara mandiri oleh mahasiswa dengan melibatkan masyarakat setempat, mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, pengolahan, hingga pengemasan yang menarik dan higienis.
Expo dimulai pukul 08.00 WIB, di mana stand COKURAL mulai dibuka untuk para pengunjung yang terdiri dari civitas akademika Unila hingga Dosen. Mahasiswa KKN tidak hanya memasarkan produk, tetapi juga memberikan informasi mengenai proses pembuatan, manfaat, serta peluang usaha dari produk COKURAL. Suasana expo semakin meriah ketika pengunjung mencoba dan memberikan respon positif terhadap cita rasa COKURAL yang unik dan inovatif.
Menariknya, seluruh stok COKURAL yang disiapkan ludes terjual sebelum kegiatan berakhir pada pukul 13.00 WIB. Antusiasme pengunjung menunjukkan bahwa produk hasil kolaborasi mahasiswa dan warga memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi usaha mikro yang berkelanjutan.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengalaman berharga bagi mahasiswa dalam hal kewirausahaan dan kerja sama tim, tetapi juga membuka peluang bagi warga Kelurahan Kedaung untuk menjadikan COKURAL sebagai salah satu produk unggulan desa yang bernilai ekonomis. Melalui kegiatan expo ini, mahasiswa KKN berhasil membuktikan bahwa sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat dapat menghasilkan inovasi yang bermanfaat dan berkelanjutan.
About the Author
