Mahasiswa KKN Universitas Lampung dari Desa Karang Sari melakukan kunjungan ke pabrik tahu skala rumah tangga di Gunung Terang sebagai salah satu kegiatan observasi lapangan. Kunjungan ini bertujuan untuk menambah wawasan mahasiswa terkait proses produksi pangan lokal serta memahami tata kelola usaha kecil di masyarakat.
Selama kunjungan, mahasiswa melihat langsung tahapan pembuatan tahu mulai dari pengolahan kedelai, proses pemasakan, penyaringan, hingga pencetakan. Pemilik usaha juga menjelaskan kendala yang sering dihadapi, seperti ketersediaan bahan baku dan pengelolaan limbah produksi, sehingga mahasiswa dapat memahami dinamika usaha rumah tangga secara lebih nyata.
Kegiatan ini memberikan pengalaman berharga bagi mahasiswa KKN, terutama dalam melihat potensi ekonomi lokal yang dapat dikembangkan di masyarakat.
About the Author
