Pekon Purwodadi, Kecamatan Adiluwih, 13 Januari 2026 — Sebanyak lima kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang tersebar di Kecamatan Adiluwih melaksanakan kunjungan bersama ke sentra produksi mocaf (Modified Cassava Flour) yang berada di Pekon Purwodadi. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa KKN dari Pekon Purwodadi, Enggal Rejo, Tri Tunggal Mulya, Totokarto, dan Kutawaringin. Selain itu, dihadiri juga oleh mahasiswa KKN IPB.
Kunjungan tersebut bertujuan untuk menambah wawasan mahasiswa terkait pengolahan singkong menjadi produk mocaf bernilai tambah, sekaligus memperkenalkan potensi ekonomi lokal yang dapat dikembangkan di tingkat pekon. Dalam kegiatan ini, para mahasiswa mendapatkan penjelasan langsung mengenai proses produksi mocaf, mulai dari pemilihan bahan baku singkong, tahapan fermentasi, pengeringan, hingga proses penepungan.
Selain itu, mahasiswa KKN juga berdiskusi dengan pengelola sentra mocaf mengenai peluang pengembangan usaha, pemasaran produk, serta tantangan yang dihadapi dalam proses produksi. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi mahasiswa untuk merancang dan mengembangkan program kerja KKN yang berorientasi pada pemberdayaan ekonomi masyarakat dan penguatan UMKM berbasis potensi lokal.
Melalui kunjungan ke sentra mocaf ini, mahasiswa KKN Kecamatan Adiluwih tidak hanya memperoleh pengalaman lapangan, tetapi juga diharapkan mampu mengimplementasikan pengetahuan yang didapat selama KKN guna mendorong inovasi dan peningkatan nilai tambah komoditas pertanian di masing-masing pekon.
About the Author
