Jumat, 16 Januari 2026, pembekalan terkait pengembangan Mocaf diselenggarakan oleh SEMOC Indonesia (Sentral Mocaf Indonesia) sebagai bagian dari upaya mendukung potensi program kerja mahasiswa KKN Tematik di Kecamatan Adiluwih. Kegiatan ini dihadiri oleh seluruh koordinator desa dari masing-masing kelompok KKN Tematik yang bertugas di wilayah Kecamatan Adiluwih. Pembekalan ini menjadi langkah awal dalam menyamakan pemahaman terkait pengembangan Mocaf berbasis potensi lokal.
Dalam kegiatan tersebut, pihak SEMOC Indonesia menyampaikan materi mengenai konsep dasar Mocaf, potensi pengembangan, serta peluang pasar yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat desa. Peserta juga mendapatkan penjelasan mengenai proses pengolahan ubi kayu menjadi tepung Mocaf, mulai dari tahapan awal hingga produk siap dipasarkan. Materi ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi mahasiswa dalam menyusun program kerja yang relevan dan sesuai dengan kebutuhan desa.
Selain itu, pembekalan ini turut membahas berbagai potensi program kerja yang dapat dijalankan oleh mahasiswa KKN Tematik, khususnya yang berkaitan dengan pengembangan Mocaf. Beberapa pembahasan meliputi inovasi produk turunan berbahan dasar Mocaf, strategi pengemasan yang lebih menarik, serta pengenalan pemasaran produk agar memiliki daya saing. Mahasiswa didorong untuk berpikir kreatif dan aplikatif dalam mengembangkan program kerja berbasis Mocaf.
Melalui pembekalan ini, diharapkan seluruh koordinator desa KKN Tematik Kecamatan Adiluwih memiliki gambaran yang jelas mengenai arah dan fokus program kerja Mocaf. Dengan dukungan dan arahan dari SEMOC Indonesia, mahasiswa KKN Tematik diharapkan mampu mengimplementasikan program kerja yang berdampak positif dan berkelanjutan bagi pengembangan potensi Mocaf di wilayah Kecamatan Adiluwih.
About the Author
