Enggal Rejo, 16 Januari 2026 – Pada pagi hari, mahasiswa KKN Desa Enggal Rejo melaksanakan kegiatan pengenalan teknik pengolahan mocaf kepada masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dasar mengenai proses pengolahan singkong menjadi tepung mocaf, mulai dari tahap persiapan bahan baku hingga proses pengolahan sederhana yang dapat diterapkan oleh masyarakat. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memahami potensi pengolahan mocaf sebagai salah satu upaya peningkatan nilai tambah hasil pertanian lokal.
Pada siang hari, mahasiswa KKN melanjutkan kegiatan dengan mengikuti pengajian rutin ibu-ibu yang dilaksanakan setiap hari Jum’at di Desa Enggal Rejo. Kegiatan ini bertujuan untuk menjalin silaturahmi serta meningkatkan kedekatan antara mahasiswa KKN dan masyarakat. Pengajian berlangsung dengan khidmat dan penuh kebersamaan, serta menjadi sarana untuk mempererat hubungan sosial dan keagamaan di lingkungan desa.
About the Author
