27 Januari 2026, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Desa Margodadi melaksanakan kegiatan percobaan pembuatan bolu dari tepung jagung sebagai bagian dari program kerja pengolahan hasil pertanian lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk memanfaatkan komoditas jagung yang melimpah di desa menjadi produk olahan pangan yang memiliki nilai tambah.
Kegiatan diawali dengan persiapan alat dan bahan yang diperlukan, kemudian dilanjutkan dengan proses pengolahan adonan bolu menggunakan tepung jagung sebagai bahan utama. Mahasiswa KKN melakukan percobaan takaran dan teknik pengolahan guna mendapatkan tekstur dan rasa bolu yang sesuai. Selama proses berlangsung, dilakukan diskusi dan evaluasi terhadap hasil percobaan sebagai bahan perbaikan untuk pengembangan selanjutnya.
Kegiatan ini berjalan dengan lancar dan penuh antusiasme. Melalui percobaan pembuatan bolu dari tepung jagung, diharapkan program kerja ini dapat dikembangkan menjadi inovasi olahan pangan yang mudah diterapkan oleh masyarakat serta berpotensi menjadi peluang usaha rumahan berbasis potensi lokal Desa Margodadi.
