Lampung Selatan, 04 Januari 2026- Kegiatan pada hari ke empat KKN Desa Karang Anyar 2 adalah melakukan kunjungan ke tempat produksi kopi milik ibu eka, mahasiswa KKN Desa Karang Anyar 2 memperoleh penjelasan mengenai tahapan pengolahan kopi, mulai dari pemilihan biji kopi, proses penggilingan kopi, hingga pengemasan produk siap jual. Mahasiswa juga diperkenalkan dengan peralatan yang digunakan serta teknik pengolahan yang memengaruhi cita rasa kopi. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan pemahaman bahwa kualitas produk sangat ditentukan oleh ketelitian dalam setiap tahap proses produksi.
Setelah itu, mahasiswa KKN Desa Karang Anyar 2 mengunjungi tempat budidaya jamur tiram milik Bapak Pono Santoso. Pada kesempatan ini, mahasiswa mempelajari cara membuat media tanam jamur, menanam bibit, serta merawat jamur agar dapat tumbuh dengan baik. Pemilik usaha menjelaskan pentingnya menjaga kebersihan dan kelembapan ruangan agar jamur tiram dapat tumbuh dengan maksimal dan menghasilkan panen yang baik. Penjelasan diberikan mulai dari Budidaya jamur tiram dimulai dari persiapan media tanam yang biasa disebut baglog. Baglog dibuat dari campuran serbuk gergaji kayu, dedak, dan kapur yang kemudian diberi air secukupnya hingga lembap. Jamur tiram dapat di panen setiap hari dan dapat menghasilkan sebanyak 15kg jamur tiram.
Terakhir, mahasiswa KKN Desa Karang Anyar 2 mengunjungi tempat peternak sapi milik bapak Didi. Kunjungan kami didampingi oleh istri Bapak Didi yang dengan ramah dengan memberikan penjelasan mengenai kegiatan peternakan yang dijalankan. Mahasiswa KKN Desa Karang Anyar 2 mendapatkan penjelasan mengenai cara beternak sapi yang baik, mulai dari pemilihan bibit sapi yang sehat, pengaturan kandang, hingga pemberian pakan yang tepat. Peternak menjelaskan bahwa kebersihan kandang dan keteraturan dalam pemberian pakan menjadi faktor penting dalam menjaga kesehatan sapi dan meningkatkan pertumbuhan. Mahasiswa juga diperlihatkan jenis pakan yang digunakan, baik pakan hijauan maupun pakan tambahan.
Selain itu, peternak juga menjelaskan cara perawatan sapi sehari-hari, termasuk pemberian vitamin, pengendalian penyakit, serta tanda-tanda sapi yang sehat maupun sakit. Mahasiswa KKN belajar bahwa perhatian dan ketelatenan sangat dibutuhkan dalam beternak sapi agar hasil yang diperoleh maksimal.
Melalui kunjungan tersebut diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa dalam menyusun program kerja yang berkaitan dengan pengembangan peternakan dan pemberdayaan masyarakat, serta menggali lebih dalam lagi memperoleh data-data yang diperlukan untuk kebutuhan program kerja KKN Desa Karang Anyar 2.
About the Author
