Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) melaksanakan percobaan pembuatan tortilla chips sebagai bagian dari program kerja One Village One Product pada Sabtu, 31 Januari 2026, pukul 17.00 WIB. Kegiatan ini dilaksanakan secara mandiri di posko KKN yang berlokasi di Desa Muara Putih.
Percobaan ini bertujuan untuk mengembangkan potensi jagung sebagai bahan baku utama produk unggulan desa. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN melakukan praktik langsung mulai dari persiapan bahan, proses pengolahan adonan, hingga tahap penggorengan tortilla chips. Kegiatan ini menjadi tahap awal dalam perencanaan produksi olahan jagung yang bernilai tambah.
Pelaksanaan percobaan secara mandiri dilakukan sebagai bentuk persiapan dan evaluasi sebelum program kerja disosialisasikan kepada masyarakat desa. Hasil dari percobaan ini akan digunakan sebagai bahan pengembangan resep, penentuan teknik produksi yang efektif, serta perhitungan kelayakan produk ke depannya.
Melalui program kerja One Village One Product ini, mahasiswa KKN berharap tortilla chips dapat menjadi salah satu alternatif produk olahan jagung yang berpotensi dikembangkan sebagai produk unggulan Desa Muara Putih serta mampu meningkatkan nilai ekonomi sumber daya lokal.
About the Author
