Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Periode I Universitas Lampung yang bertugas di Kelurahan Ketapang telah melaksanakan kegiatan Sosialisasi dan Demonstrasi Pembuatan Puding Kelor untuk Mencegah Stunting pada Minggu, 25 Januari 2026, bertempat di Kelurahan Ketapang RT 03. Kegiatan ini dilaksanakan pada pukul 16.00–18.00 WIB dan merupakan salah satu program kerja mahasiswa KKN Kelurahan Ketapang yang berfokus pada peningkatan kesehatan dan gizi masyarakat.
Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai unsur masyarakat dan perangkat kelurahan, antara lain Ketua Lingkungan 1, Ketua RT 03, Ibu-ibu PKK, Ibu-ibu kader Posyandu, serta masyarakat Kelurahan Ketapang. Antusiasme peserta terlihat dari jumlah kehadiran yang cukup banyak serta partisipasi aktif masyarakat dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa KKN memberikan pemaparan singkat mengenai stunting, dampaknya terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak, serta pentingnya pemanfaatan bahan pangan lokal yang bernilai gizi tinggi. Salah satu bahan pangan yang diperkenalkan adalah daun kelor, yang dikenal kaya akan vitamin, mineral, dan protein sehingga sangat baik untuk menunjang kebutuhan gizi anak dan keluarga.
Selain sosialisasi, kegiatan ini juga dilengkapi dengan demonstrasi langsung pembuatan puding kelor sebagai contoh olahan pangan sehat yang mudah dibuat, ekonomis, dan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan, khususnya anak-anak. Peserta diberikan penjelasan mengenai bahan-bahan, langkah pembuatan, serta manfaat gizi dari puding kelor tersebut.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN berharap masyarakat Kelurahan Ketapang, khususnya ibu-ibu PKK dan kader Posyandu, dapat mengimplementasikan pengetahuan yang telah diperoleh dalam kehidupan sehari-hari serta turut berperan aktif dalam upaya pencegahan stunting di lingkungan masing-masing. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif dan berkelanjutan bagi peningkatan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Kelurahan Ketapang.
About the Author
