Desa Rulung Raya, Kecamatan Natar, 26 Januari 2026 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung melaksanakan kegiatan sosialisasi dan praktik pembuatan susu jagung di Balai Desa Rulung Raya, Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya memperkenalkan susu jagung sebagai alternatif susu hewani yang lebih terjangkau dan mudah dibuat. Pelaksanaan kegiatan berlangsung pada pukul 10.00 hingga 11.30 WIB. Kegiatan ini dipandu oleh Amelia dan Rifky Firmansyah, mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Sosialisasi diikuti oleh aparatur desa serta warga Desa Rulung Raya.
Sosialisasi ini dilatarbelakangi oleh melimpahnya hasil pertanian jagung di Desa Rulung Raya yang belum dimanfaatkan secara optimal. Mahasiswa KKN mengangkat potensi jagung sebagai bahan pangan bernilai tambah. Melalui kegiatan ini, masyarakat diperkenalkan pada inovasi olahan jagung yang bernutrisi. Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong pemanfaatan sumber daya lokal secara berkelanjutan.
Rangkaian kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai pengertian susu jagung, manfaat, serta tahapan pembuatannya. Materi disampaikan secara sederhana agar mudah dipahami oleh seluruh peserta. Peserta juga diberikan penjelasan mengenai bahan dan alat yang dibutuhkan. Suasana sosialisasi berlangsung interaktif dengan adanya sesi tanya jawab. Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan praktik langsung pembuatan susu jagung. Mahasiswa KKN memandu proses pembuatan mulai dari pengolahan jagung hingga menjadi susu siap konsumsi.
Seluruh peserta diajak terlibat dalam proses praktik. Kegiatan praktik berlangsung dengan antusias dan penuh kebersamaan. Sebagai penutup, peserta kegiatan dipersilakan mencicipi susu jagung yang telah dibuat bersama. Susu jagung tersebut juga dibagikan kepada peserta untuk dibawa pulang. Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN berharap masyarakat dapat mempraktikkan pembuatan susu jagung secara mandiri di rumah. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal pengembangan produk olahan jagung di Desa Rulung Raya.
About the Author
