Adiluwih, 24 Januari 2026-Kegiatan sosialisasi tepung MOCAF (Modified Cassava Flour) dilaksanakan sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Srikaton dalam pemanfaatan potensi lokal, khususnya singkong. Kegiatan ini melibatkan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang bekerja sama dengan KWT sebagai sasaran utama kegiatan.
Sosialisasi diawali dengan penyampaian materi mengenai pengertian tepung MOCAF, manfaatnya, serta keunggulannya sebagai bahan pangan alternatif yang bernilai ekonomi. Selain itu, mahasiswa KKN juga menjelaskan proses pembuatan tepung MOCAF secara sederhana serta contoh olahan makanan yang dapat dihasilkan dari tepung MOCAF. Selama kegiatan berlangsung, anggota KWT menunjukkan antusiasme dengan aktif bertanya dan berdiskusi terkait peluang pemanfaatan tepung MOCAF dalam kegiatan usaha rumah tangga.
Melalui kegiatan sosialisasi ini, diharapkan anggota Kelompok Wanita Tani Desa Srikaton dapat memahami potensi tepung MOCAF sebagai produk olahan berbahan dasar singkong serta mampu mengembangkan keterampilan tersebut sebagai peluang usaha. Kegiatan ini juga menjadi sarana untuk mempererat kerja sama antara mahasiswa KKN dan KWT dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat desa.
About the Author
